前不久,中国连锁经营协会(CCFA)根据2023年的行业基本情况调查结果,公布了“2023年中国超市TOP100”榜单。榜单显示,在全国超市TOP100企业中,有13家收入破100亿元,其中作为社区生鲜连锁品牌的钱大妈为列百强前十,综合实力再度彰显。
据悉家居设计工作室,钱大妈创立于2012年,成立之初便提出了“不卖隔夜肉”的经营理念,从新鲜角度重新梳理了传统生鲜行业标准,对肉菜市场进行了新的定义。钱大妈以其独创的“日清”模式及“定时打折”机制解决了传统生鲜行业的库存损耗痛点。
与此同时,钱大妈还不断完善供应链体系,借助规模优势在全国范围内布局集采,建立高标准农产品种植示范基地,从源头把控食材品质。再通过自建仓储配送体系、布局产地仓、全程冷链运输等方式,最大程度减少食材损耗,确保每日清晨准时为消费者提供新鲜、便捷、优选的食材。
并且,钱大妈还建立一套标准化运营体系,不仅为消费者创造了舒适的社区生鲜购物场景,也让加盟伙伴在经营中有标准可循。比如统一的门店VI/SI体系,2023年钱大妈对品牌logo进行了焕新升级,以现代年轻女性形象来勾勒出品牌超级符号「Q」,让品牌更具年轻、活力、明亮、大气的风格;以及标准化的门店货品陈列,当你走进任意一家钱大妈加盟店,家居设计工作室都能看见干净、整洁、标准化的货品陈列;还有标准化的订货策略,钱大妈会基于不同城市消费特点,通过大数据科学分析、制定不同的价格与订货策略,实现产品的本地化和差异化。
值得一提的是,家居设计工作室钱大妈在12年发展历程中还获得了不少的奖项与荣誉,包括但不仅限于登上“2022年中国连锁TOP100”“2022年中国超市TOP100”榜单、获得“2022全球独角兽企业500强”“中国农业企业500强”“中国连锁百强企业”“中国独角兽企业”等荣誉资质。
接下来,钱大妈表示将依托“新质生产力”做好“新”与“质”,即“技术创新”与“品质保证”,进一步守护消费者餐桌新鲜和食品安全家居设计工作室。比如:在科技创新领域进行投资、与科研机构和农户等开展合作、帮助突破农产品农药残留难题等。例如,钱大妈目前正与广东省农业科学院进行的“韭菜设施化绿色生产模式与智能监管”项目便是其深耕“新质生产力”的举措。
我们有理由相信,钱大妈将在下一个十二年的时间里,继续践行“让每一餐都新鲜”的企业使命,持续为消费者带来更加新鲜、便捷、优选的食材,为生鲜行业树立更高的标杆,创造出更多的辉煌“成绩”,早日实现“全球卖菜”的企业愿景。